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Les couteaux de hachoir simple coupe ne s aiguise pas Le simple frottement avec la grille l auto aiguise Il vous est toutefois possible de le poser plat sur une affûteuse bande pour lui redonner un petit peu de coupe et de tranchant ; mais cela restera minime

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Quelle taille de grilles choisir pour mon hachoir viande

De 8 mm terrine de campagne merguez et chipolata De 10 mm saucissons et boudins et dans certaines rgions pour les pâts De 12 14 mm boudins et certains types de saucisses et saucissons De 16 20 mm hacher le gras ou raliser un premier passage de viande pour les système double coupe Unger optez pour une grille n°0

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